1、餐飲企業(yè)在選擇供氣單位時，應當選擇持有有效燃氣經營許可證的單位供氣并且簽訂供氣合同。

2、鋼瓶應該放置在專用廚房和通風良好的地方。

3、鋼瓶與灶具的距離不能少于1.5米，燃氣灶具的每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置。

4、液化石油氣的燃氣泄漏報警器，需采用與液化石油氣適配的報警器?？扇細怏w探測器安裝高度應在距地面30至60里面范圍內。

5、膠管接口處須采用管卡固定，注意膠管應避免接觸高溫物體、日輻射。

6、使用中不離人，以免火焰被溢出的湯水澆滅使燃氣泄漏造成事故。

7、嚴禁用火，蒸氣、開水對液化石油氣鋼瓶加熱。不得敲、砸液化石油氣鋼瓶。

8、防止暴曬，嚴禁靠近明火，鋼瓶周圍的溫度不能超過40攝氏度。