在日常生活中，不少燃?xì)庥脩羰褂萌細(xì)庠畛床藭r偶爾會遇到油鍋著火的現(xiàn)象。然而，有些燃?xì)庥脩羰艿健八疁缁稹钡谝桓泄俚挠绊懕阌盟疁?，殊不知火沒滅著反而越來越旺。

這究竟是怎么回事呢？原來，水是流動的，它會浮帶著燃燒的油到處亂竄，擴(kuò)大燃燒的范圍，增加了火與空氣的接觸面積，火就會因此越來越旺，極其容易滋生火災(zāi)。因此，當(dāng)燃?xì)庥脩羰褂萌細(xì)庠畛床藭r油鍋著火，千萬不能用水滅，相當(dāng)危險！以下分享兩種滅油鍋著火的方法：

1、窒息法。迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋等遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。

 2、冷卻法。如果廚房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內(nèi)，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降，當(dāng)油品達(dá)不到自燃點(diǎn)時，火就會自動熄滅了。